第565章 报复性消费
第565章报复性消费
三日后,正可谓是千呼万唤始出来,在淮阳城食客们的翘首以盼之中,远阳楼终于在停业七个月之后,再次开门营业。
这一日,鞭炮齐鸣,宾坐满客,前来捧场的食客可谓是人山人海。
而远阳楼也为此次开业做好了充足的准备,同样给所有的食客准备了惊喜,那就是更换了酒楼菜单。
全新的菜品随着酒楼的二次营业展现在食客们的面前,将期待值和新鲜感全然拉满。
且随着蔡兰芝的加入,远阳楼第二层散台也终于迎来了全面开放,单次客流吞吐量也有了明显的提升!
后厨众人干劲儿十足,虽久别厨房,但手上的功夫却未见生疏,一个比一个有精神。
彼此间的交流吆喝声,大火熊熊燃烧的呼啸声,各种厨具的碰撞声,无一不体现出后厨最繁忙火热的景象。
一道道美食排着队的从厨房端出,继而呈现到食客的面前,再看食客们脸上惊喜满足的表情,这便是厨师们可预见的最美好的场景。
谢鹿竹、宋仁、林清让等人纷纷到场支持……
今日的开业聂灵儿并没有像最初开业时给众人下了请帖,可还是有很多达官显贵主动前来捧场。
原因无他,因为所有人都知道聂灵儿与余桑浅交好,更是得余大人青眼庇护。
当然,这里面很多人也是远阳楼忠实的食客,也盼着远阳楼再营业这一天呢。
一家欢喜几家愁,远阳楼今日开业,让周围的酒楼再一次受到了冲击。
虽说淮阳城很大,远阳楼就算是再红火也不可能消化掉全城的食客,可在它周围的这几家同等级别的酒楼却免不了受到牵连。
飘香居离着稍远些到还好,只是今儿排队的人少了些。
可梅花阁就没那么幸运了,一桥之隔的梅花阁,今日迎来了客流低谷,用餐的食客数将至冰点,偌大的酒楼只有零星的几桌。
而这几桌客人谈论的话竟也是:今儿第一天远阳楼肯定排不上,过些日子再去!
可就在昨日,这里还是宾客满座,人声鼎沸之地呢。
白掌柜心中知道他的梅花阁必然会受到波及,可却没有想到会如此的立竿见影,这才第一天,酒楼就面临如此打击。
赚钱是小,脸面是大,被远阳楼如此压制,让他这几十年的老店如何抬得起头来?
若远阳楼不除,那最后走向消亡的,必然是他的梅花阁!
他必须要不惜一切代价……
今日更像是一场美食的狂欢,晚市一直持续到近午夜子时,远远超出了正常晚市结束的时间。
几乎是一刻不停的忙碌,所有人都感觉身体要散了,腰酸背疼手抽筋儿,连眼睛都快被油烟糊住了。
可尽管如此劳累,每个人走出厨房时都还是笑着的。
“当真是许久不活动了,瞧瞧我这手腕都肿了。”姚天河轻轻捏了捏自己微微肿起的手腕,满不在意的道。
李知秋匆匆跑去入厕,他这憋了一晚上都没腾出片刻去上个厕所。
屠川则是一言不发整整喝了一壶的茶水才作罢。
其他人靠的靠、坐的坐,就连前堂的小二们都眼神呆滞,像是没了半条命似的。
看着所有人忙碌之后的疲态,聂灵儿也甚是心疼,可为了迎合食客们的热情,她必须做出这种牺牲,让他们的人吃些苦。
毕竟停业了七个月,很多人都在等这一天,所以她才干脆把开业之初搞成了这种不停歇的方式。
从午市开始一直忙到半夜,期间酒楼没有一桌空闲,且外面大排长龙,就像是压抑许久的报复性消费一样,聂灵儿懂食客的心情,所以她才会如此做。
“辛苦大家了,再坚持两天。”聂灵儿轻声道:“不会让大家白辛苦的,前三天的薪水我会按照平日的五倍算给大家!”
好听的话说再多也不如银子来的实在,她知道食客想要什么,也同样知道伙计们想要什么。
果然,一听见涨了薪水,众人的状态一下子就恢复过来了。
“掌柜的仁义,再累我们也受得!”
“多谢掌柜的!”
“这样的话,多来几天也无妨啊!”
闻言,聂灵儿道:“三天足矣,一直这种模式的话,大家都吃不消。”
三天的时间,足够缓解食客们的相思之苦了,之后便可回归正常,用之前排队领号的方式。
“掌柜的莫听他的,他是钻钱眼儿里去了!”丁小二说着走上前来,又道:“今儿送来的酒卖空了,原本是五到七天的数量。”
五到七天的酒,在今天一天的时间被卖光了,可见今日的生意有多好。
姚天河也道:“后厨的食材也差不多都用空了,明儿得多备些。”
聂灵儿点了点头,恰巧李知秋这时上厕所回来,听见了便道:“那我明天早起,去跟这些商贩说一下。”
这些事一直都是李知秋去办的,聂灵儿道了句‘辛苦了’。
末了打发了大家早点回去休息,因为明天还要迎接同样的工作量,甚至可能更多。
回到家的时候,春茶就坐在她门前的石阶上,靠着一旁的柱子睡着了。
见状,聂灵儿叹了口气,走到近前正要开口,春茶似是感觉到了一样,先睁开了眼睛。
“小姐回来了!”见是聂灵儿,春茶赶忙站起身来,关心道:“怎么这么晚?小姐累了吧?”
聂灵儿无奈看她:“这么晚了就别等我了,有福来宝来去接我,不会有事的。”
“见不着小姐回来,我也睡不安稳的。”春茶说着,便扶着聂灵儿往屋里去了:“今儿开业客人一定很多,小姐累坏了吧?”
“是比平日里辛苦了些。”聂灵儿道:“但心里也高兴。”
夜深人静,最是说心里话的时候,聂灵儿拉着春茶坐下,问:“这也好久了,你和温胜的事儿你到底如何想的?”
“温师傅说,打算给温胜开个铺子,北疆老家那边还有亲人,能联系着帮忙弄些北疆的特产,到时就在淮阳开铺子卖北疆特产。”
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三日后,正可谓是千呼万唤始出来,在淮阳城食客们的翘首以盼之中,远阳楼终于在停业七个月之后,再次开门营业。
这一日,鞭炮齐鸣,宾坐满客,前来捧场的食客可谓是人山人海。
而远阳楼也为此次开业做好了充足的准备,同样给所有的食客准备了惊喜,那就是更换了酒楼菜单。
全新的菜品随着酒楼的二次营业展现在食客们的面前,将期待值和新鲜感全然拉满。
且随着蔡兰芝的加入,远阳楼第二层散台也终于迎来了全面开放,单次客流吞吐量也有了明显的提升!
后厨众人干劲儿十足,虽久别厨房,但手上的功夫却未见生疏,一个比一个有精神。
彼此间的交流吆喝声,大火熊熊燃烧的呼啸声,各种厨具的碰撞声,无一不体现出后厨最繁忙火热的景象。
一道道美食排着队的从厨房端出,继而呈现到食客的面前,再看食客们脸上惊喜满足的表情,这便是厨师们可预见的最美好的场景。
谢鹿竹、宋仁、林清让等人纷纷到场支持……
今日的开业聂灵儿并没有像最初开业时给众人下了请帖,可还是有很多达官显贵主动前来捧场。
原因无他,因为所有人都知道聂灵儿与余桑浅交好,更是得余大人青眼庇护。
当然,这里面很多人也是远阳楼忠实的食客,也盼着远阳楼再营业这一天呢。
一家欢喜几家愁,远阳楼今日开业,让周围的酒楼再一次受到了冲击。
虽说淮阳城很大,远阳楼就算是再红火也不可能消化掉全城的食客,可在它周围的这几家同等级别的酒楼却免不了受到牵连。
飘香居离着稍远些到还好,只是今儿排队的人少了些。
可梅花阁就没那么幸运了,一桥之隔的梅花阁,今日迎来了客流低谷,用餐的食客数将至冰点,偌大的酒楼只有零星的几桌。
而这几桌客人谈论的话竟也是:今儿第一天远阳楼肯定排不上,过些日子再去!
可就在昨日,这里还是宾客满座,人声鼎沸之地呢。
白掌柜心中知道他的梅花阁必然会受到波及,可却没有想到会如此的立竿见影,这才第一天,酒楼就面临如此打击。
赚钱是小,脸面是大,被远阳楼如此压制,让他这几十年的老店如何抬得起头来?
若远阳楼不除,那最后走向消亡的,必然是他的梅花阁!
他必须要不惜一切代价……
今日更像是一场美食的狂欢,晚市一直持续到近午夜子时,远远超出了正常晚市结束的时间。
几乎是一刻不停的忙碌,所有人都感觉身体要散了,腰酸背疼手抽筋儿,连眼睛都快被油烟糊住了。
可尽管如此劳累,每个人走出厨房时都还是笑着的。
“当真是许久不活动了,瞧瞧我这手腕都肿了。”姚天河轻轻捏了捏自己微微肿起的手腕,满不在意的道。
李知秋匆匆跑去入厕,他这憋了一晚上都没腾出片刻去上个厕所。
屠川则是一言不发整整喝了一壶的茶水才作罢。
其他人靠的靠、坐的坐,就连前堂的小二们都眼神呆滞,像是没了半条命似的。
看着所有人忙碌之后的疲态,聂灵儿也甚是心疼,可为了迎合食客们的热情,她必须做出这种牺牲,让他们的人吃些苦。
毕竟停业了七个月,很多人都在等这一天,所以她才干脆把开业之初搞成了这种不停歇的方式。
从午市开始一直忙到半夜,期间酒楼没有一桌空闲,且外面大排长龙,就像是压抑许久的报复性消费一样,聂灵儿懂食客的心情,所以她才会如此做。
“辛苦大家了,再坚持两天。”聂灵儿轻声道:“不会让大家白辛苦的,前三天的薪水我会按照平日的五倍算给大家!”
好听的话说再多也不如银子来的实在,她知道食客想要什么,也同样知道伙计们想要什么。
果然,一听见涨了薪水,众人的状态一下子就恢复过来了。
“掌柜的仁义,再累我们也受得!”
“多谢掌柜的!”
“这样的话,多来几天也无妨啊!”
闻言,聂灵儿道:“三天足矣,一直这种模式的话,大家都吃不消。”
三天的时间,足够缓解食客们的相思之苦了,之后便可回归正常,用之前排队领号的方式。
“掌柜的莫听他的,他是钻钱眼儿里去了!”丁小二说着走上前来,又道:“今儿送来的酒卖空了,原本是五到七天的数量。”
五到七天的酒,在今天一天的时间被卖光了,可见今日的生意有多好。
姚天河也道:“后厨的食材也差不多都用空了,明儿得多备些。”
聂灵儿点了点头,恰巧李知秋这时上厕所回来,听见了便道:“那我明天早起,去跟这些商贩说一下。”
这些事一直都是李知秋去办的,聂灵儿道了句‘辛苦了’。
末了打发了大家早点回去休息,因为明天还要迎接同样的工作量,甚至可能更多。
回到家的时候,春茶就坐在她门前的石阶上,靠着一旁的柱子睡着了。
见状,聂灵儿叹了口气,走到近前正要开口,春茶似是感觉到了一样,先睁开了眼睛。
“小姐回来了!”见是聂灵儿,春茶赶忙站起身来,关心道:“怎么这么晚?小姐累了吧?”
聂灵儿无奈看她:“这么晚了就别等我了,有福来宝来去接我,不会有事的。”
“见不着小姐回来,我也睡不安稳的。”春茶说着,便扶着聂灵儿往屋里去了:“今儿开业客人一定很多,小姐累坏了吧?”
“是比平日里辛苦了些。”聂灵儿道:“但心里也高兴。”
夜深人静,最是说心里话的时候,聂灵儿拉着春茶坐下,问:“这也好久了,你和温胜的事儿你到底如何想的?”
“温师傅说,打算给温胜开个铺子,北疆老家那边还有亲人,能联系着帮忙弄些北疆的特产,到时就在淮阳开铺子卖北疆特产。”
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