第134章 不卖了
望春居离着铺子不过一个路口的距离,几人这次又赶着饭点去的,里面的客人着实坐的满满登登的。
而这次他们人多,几人被店小二引到二楼一处大桌的位置。
虎子几个孩子从未来过这等知名的酒楼,当下显得有些拘谨,到是凡哥第一次来丝毫不露怯,反倒是有些兴奋。
“灵儿,我听说这望春居在整个淮阳境内都数厉害的呢,丝毫不逊色于淮阳都的酒楼。”聂凡小声的道。
聂灵儿笑着点了点头,她之前带着勇哥和轩来吃过一次,那日确实有几道让她惊艳的菜品,不过整体水平还有待提高。
若是这望春居的实力能直接对标淮阳都的酒楼水平,聂灵儿打心底里就失去了对淮阳都酒楼的期待了。
可望春居也确实名列淮阳三居六楼十二阁之一,其水平当属淮阳境内顶尖的。
倒是一旁的聂勇听了忍不住说到:“灵儿带我来过一回,我觉得这酒楼好吃归好吃,但手艺着实不及灵儿的。”
聂勇这是说的心里话,上次在这他也这么说。
聂灵儿不禁笑了:“酒楼的菜式向来讲究色香味俱全,做法繁琐、摆盘也讲究精致,这种模式本就容易出错。”
不像她在家里给大家伙做饭,家里人多,聂灵儿只管做的量大好吃,色泽上追求高饱和度的油亮颜色,让人看起来有食欲便可以了。
说到底聂灵儿还未拿出真本事,那些日常在家里做的菜都是普通的家常菜,可以一锅出的让弟弟妹妹吃个痛快。
而真正展示技术的那些菜式,聂灵儿从未在家里做过,就比如她前世在国宴上做的那些,才是要拿出真本事的。
“等会我也好好尝尝,看看到底及不及灵儿的手艺。”聂凡倒是有些摩拳擦掌了,主要是没来过望春居这样等级的酒楼,他自是好奇到底能有多好吃。
聂灵儿笑着点了点头,也不忘嘱咐几个孩子:“你们莫要拘谨,我们是花了钱的,想吃什么就吃什么。”
蚂蚱和狗子抿着嘴,双腿紧紧的并拢,双手也有些不知该放在哪里,甚至于身上的新衣服穿着都有些别扭了。
到底是流浪久了,平日里还总在望春居丢弃的残羹里找吃食,眼下竟是坐到店里来了,又怎会不紧张呢?
倒是虎子闯实的多,当下点了点头。
聂灵儿见状,便叫来了小二,目光略过墙上挂着的菜名牌子,挑了些几个孩子应该会爱吃的肉菜,又点了蛋羹之类有营养的菜。
末了对着小二轻声道:“加一道【五生盘】和【葱醋鸡】!”
这两道菜是姚掌厨的招牌菜,都是及其考验调味功夫的菜品。
而上次的【五生盘】因为切墩师傅用了隔夜的鹿肉而毁于一旦,姚师傅说她下次来时定会做一份满分的给她吃。
聂灵儿心心念了许久,眼下终于是又来了。
谁知那小二在听了聂灵儿的话之后微微一愣,继而便有些抱歉的开口道:“哎呦客官,这两道菜已经不卖了!”
“不卖了?”聂灵儿下意识的反问,脸上满是诧异:“为何不卖了?”
那【五生盘】因为是生肉受众群有限被叫停倒是可以理解东家的想法,可那【葱醋鸡】如此美味,为何也不卖了?
聂灵儿心中不解。
小二抱歉一笑:“这两道菜本是我店姚掌厨的招牌菜,可姚掌厨前些日子已经离开我们望春居了,所以便不卖了。”
“啊?”聂灵儿又是吃惊的瞪大了眼睛:“姚掌厨不在这里了?他……他为何离开啊?”
【五生盘】和【葱醋鸡】是靠着姚天河的手艺成了招牌,眼下他人走了,剩下的两位掌厨都做不出他的味道来。这掌柜的思来想去,觉得既是超越不了,那索性便不卖了,不然味道打了折扣,店里的口碑也会跟着下降。
姚掌厨离开自然不会是无缘无故的,可这店里的事儿小二又岂会说给聂灵儿一个食客听,当下只是微微一笑,为难的道:“这我就不方便告知客官了,总之这姚掌厨已经离开三五日了,他的招牌菜店里也都不卖了。”
聂灵儿心下理解,倒也没一直追问,只是心里觉得可惜,这姚掌厨一身超高的调味技术,也就望春居这样的头部酒楼能衬得上他的手艺。
眼下离开了,也不知会去何处另谋出路。
这满分的【五生盘】也不知道还有没有机会能够尝到。
小二转身欲走之时,聂灵儿却脑中灵光一闪,再次出声问道:“那敢问,你可知姚掌厨在镇上的住处?”
小二身下一顿,看着这胖姑娘似是姚掌厨的忠实食客,当下便点了点头:“在城西柳巷,乙户二十六。”
末了不忘补充:“不过这过了数日了,也不知姚掌厨现在是否还留在长陵镇。”
在不在的,总归是要去碰碰运气,聂灵儿看着聂勇问道:“勇哥可知道这个地方?”
聂勇点了点头:“知道,都在城西,离着不远。”
“那我们吃过饭后,你且带我去寻一寻这姚师傅。”聂灵儿说道。
菜品端上,孩子们吃的欢,可聂灵儿却总觉得食之无味。
虽是味道都无功无过,这剩下的掌厨也各自精通煎炒烹炸,在各自的领域也都有着不俗的技术,可少了靠着调味出彩的菜品,总感觉这桌菜缺少了一抹重要的颜色。
而聂勇和聂凡的嘴也被聂灵儿养刁了,尤其是聂勇,这次是第二次吃望春居的菜,他却越发的觉得远不及妹妹的手艺了。
聂凡也说道:“确实照着灵儿的手艺还远远不及,就说这红烧肉,从口感到口味差的就不是一星半点了。”
聂灵儿无奈而笑,这红烧肉是她点给蚂蚱和狗子解馋的,其他人都吃过她做的,自是会觉得口味上有差距。
或许是心里惦念着姚掌厨,聂灵儿这顿饭也少了上次来时一一品鉴的兴致,多吃了几口自己觉得还可以的菜,便放下了筷子,饱了!
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而这次他们人多,几人被店小二引到二楼一处大桌的位置。
虎子几个孩子从未来过这等知名的酒楼,当下显得有些拘谨,到是凡哥第一次来丝毫不露怯,反倒是有些兴奋。
“灵儿,我听说这望春居在整个淮阳境内都数厉害的呢,丝毫不逊色于淮阳都的酒楼。”聂凡小声的道。
聂灵儿笑着点了点头,她之前带着勇哥和轩来吃过一次,那日确实有几道让她惊艳的菜品,不过整体水平还有待提高。
若是这望春居的实力能直接对标淮阳都的酒楼水平,聂灵儿打心底里就失去了对淮阳都酒楼的期待了。
可望春居也确实名列淮阳三居六楼十二阁之一,其水平当属淮阳境内顶尖的。
倒是一旁的聂勇听了忍不住说到:“灵儿带我来过一回,我觉得这酒楼好吃归好吃,但手艺着实不及灵儿的。”
聂勇这是说的心里话,上次在这他也这么说。
聂灵儿不禁笑了:“酒楼的菜式向来讲究色香味俱全,做法繁琐、摆盘也讲究精致,这种模式本就容易出错。”
不像她在家里给大家伙做饭,家里人多,聂灵儿只管做的量大好吃,色泽上追求高饱和度的油亮颜色,让人看起来有食欲便可以了。
说到底聂灵儿还未拿出真本事,那些日常在家里做的菜都是普通的家常菜,可以一锅出的让弟弟妹妹吃个痛快。
而真正展示技术的那些菜式,聂灵儿从未在家里做过,就比如她前世在国宴上做的那些,才是要拿出真本事的。
“等会我也好好尝尝,看看到底及不及灵儿的手艺。”聂凡倒是有些摩拳擦掌了,主要是没来过望春居这样等级的酒楼,他自是好奇到底能有多好吃。
聂灵儿笑着点了点头,也不忘嘱咐几个孩子:“你们莫要拘谨,我们是花了钱的,想吃什么就吃什么。”
蚂蚱和狗子抿着嘴,双腿紧紧的并拢,双手也有些不知该放在哪里,甚至于身上的新衣服穿着都有些别扭了。
到底是流浪久了,平日里还总在望春居丢弃的残羹里找吃食,眼下竟是坐到店里来了,又怎会不紧张呢?
倒是虎子闯实的多,当下点了点头。
聂灵儿见状,便叫来了小二,目光略过墙上挂着的菜名牌子,挑了些几个孩子应该会爱吃的肉菜,又点了蛋羹之类有营养的菜。
末了对着小二轻声道:“加一道【五生盘】和【葱醋鸡】!”
这两道菜是姚掌厨的招牌菜,都是及其考验调味功夫的菜品。
而上次的【五生盘】因为切墩师傅用了隔夜的鹿肉而毁于一旦,姚师傅说她下次来时定会做一份满分的给她吃。
聂灵儿心心念了许久,眼下终于是又来了。
谁知那小二在听了聂灵儿的话之后微微一愣,继而便有些抱歉的开口道:“哎呦客官,这两道菜已经不卖了!”
“不卖了?”聂灵儿下意识的反问,脸上满是诧异:“为何不卖了?”
那【五生盘】因为是生肉受众群有限被叫停倒是可以理解东家的想法,可那【葱醋鸡】如此美味,为何也不卖了?
聂灵儿心中不解。
小二抱歉一笑:“这两道菜本是我店姚掌厨的招牌菜,可姚掌厨前些日子已经离开我们望春居了,所以便不卖了。”
“啊?”聂灵儿又是吃惊的瞪大了眼睛:“姚掌厨不在这里了?他……他为何离开啊?”
【五生盘】和【葱醋鸡】是靠着姚天河的手艺成了招牌,眼下他人走了,剩下的两位掌厨都做不出他的味道来。这掌柜的思来想去,觉得既是超越不了,那索性便不卖了,不然味道打了折扣,店里的口碑也会跟着下降。
姚掌厨离开自然不会是无缘无故的,可这店里的事儿小二又岂会说给聂灵儿一个食客听,当下只是微微一笑,为难的道:“这我就不方便告知客官了,总之这姚掌厨已经离开三五日了,他的招牌菜店里也都不卖了。”
聂灵儿心下理解,倒也没一直追问,只是心里觉得可惜,这姚掌厨一身超高的调味技术,也就望春居这样的头部酒楼能衬得上他的手艺。
眼下离开了,也不知会去何处另谋出路。
这满分的【五生盘】也不知道还有没有机会能够尝到。
小二转身欲走之时,聂灵儿却脑中灵光一闪,再次出声问道:“那敢问,你可知姚掌厨在镇上的住处?”
小二身下一顿,看着这胖姑娘似是姚掌厨的忠实食客,当下便点了点头:“在城西柳巷,乙户二十六。”
末了不忘补充:“不过这过了数日了,也不知姚掌厨现在是否还留在长陵镇。”
在不在的,总归是要去碰碰运气,聂灵儿看着聂勇问道:“勇哥可知道这个地方?”
聂勇点了点头:“知道,都在城西,离着不远。”
“那我们吃过饭后,你且带我去寻一寻这姚师傅。”聂灵儿说道。
菜品端上,孩子们吃的欢,可聂灵儿却总觉得食之无味。
虽是味道都无功无过,这剩下的掌厨也各自精通煎炒烹炸,在各自的领域也都有着不俗的技术,可少了靠着调味出彩的菜品,总感觉这桌菜缺少了一抹重要的颜色。
而聂勇和聂凡的嘴也被聂灵儿养刁了,尤其是聂勇,这次是第二次吃望春居的菜,他却越发的觉得远不及妹妹的手艺了。
聂凡也说道:“确实照着灵儿的手艺还远远不及,就说这红烧肉,从口感到口味差的就不是一星半点了。”
聂灵儿无奈而笑,这红烧肉是她点给蚂蚱和狗子解馋的,其他人都吃过她做的,自是会觉得口味上有差距。
或许是心里惦念着姚掌厨,聂灵儿这顿饭也少了上次来时一一品鉴的兴致,多吃了几口自己觉得还可以的菜,便放下了筷子,饱了!
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