第十七章:杀年猪
不过,杨叔却是不想退休,因为退休的话,一般部门上边都会安排去一个与原先工作地距离极远的地方,比如杨叔,若是退下来的话,很可能就会被分去云南,北京,或者西藏上海这些,这样有利于他们的安全,当然,也可以自己选择,可以留在工作的地方,只是如此的话,若是有仇人来寻仇,会比较危险。
而杨叔却对这个地方已经产生了感情,因此并不想退下来。
听了何哥的话后,我想了好久,拍拍还在装醉的杨叔,道:“行了,杨叔,你也别装了,既然你不想退,而且这地方很早以前我师父也看过了,除了那条蛟蛇外,九十年内,不会出任何的大问题,你就在做几年吧”。
“切你是没有加入我们,命令如山,你说不退就不退啊”。
杨叔笑了一下,对我说道。
“哎,杨叔,你还别说,这事儿我还真能帮你,你的上级是谁我不晓得,不过要是我们西南总局的老大发话了,你说有没有用”?
我看着杨叔,说道。
杨叔听我说完,先是愣了一下,随后有些惊喜,道:“你是说,成都总局的钟鼎铭,钟局”?
我点点头,说对。
杨叔立马就坐了起来,两只手直接搭在了我手上,道:“承清老哥呸,不对,承清啊,你说真的?你和钟局有交情”?
杨叔抓着我的肩膀,力气大的很,我连忙掰开他的手,说这事还能骗你不成?
“哈哈,我就知道,小子出息了,出息了,不再是那个小娃娃了”。
杨叔听见自己可以暂时不用退休了,就差站起身来手舞足蹈了,连忙对何哥喊道:“快快快,小何,快去把车里的电话拿上来,让承清打电话”。
小何也是有些激动,哎了一声,站起身就要去拿电话,我连忙按下他,说急什么,这大过年的,他们忙着呢,不能等过完年再说么?
杨叔他们一想,也对,也不再催我了,直接抱起了那酒坛子就喝,把我与何哥吓得连忙拦住他,倒在碗里,各自又满上了一碗。
这一次,杨叔倒是真的喝醉了。
在家中陪了几天父母,看着日历一页页的撕下,终于在距离大年还有几天之前,爸妈也在筹划杀年猪的事情了。
杀年猪是过年必不可少的一件习俗,尤其在我们农村,这更是一件极其重要的事情,之前有很多村民家都已经杀过了,我们家算是迟的。
本来我爸妈今年都不准备杀年猪的,可是因为我们回来了,自然要图个喜庆,便将自家养的一头三百多斤的猪都给拉了出来。
这猪可不是说杀就能杀的,爸妈他们找了个大木桶,又找来了一些村民,胖墩自然是要凑这个热闹的,不过,令我没有想到的,操刀的刽子手竟然是他。
“嘿哟,嘿哟,再提把力气哟,起”
一声声猪叫不断传入耳中,和着众人的吆喝声,一个肥猪已经被抬了出来,放在了长长的木凳上面。
我和我爸两人按着猪后腿,我姐夫和其他四个村民分别按着猪的身子和前肢,饶是如此,这猪依旧挣扎的十分厉害,稍有疏忽便可能让它挣扎脱。
“来嘞,大家加把劲待会吃猪下水咯”。
我爸死死的按住一只猪后腿,脸都憋得通红的喊了一声,我姐夫和几个村民听见我爸的话后,都喊一声好勒,又加了几分力气,死死的按住了肥猪。
胖墩儿手上拿着一把长长的杀猪刀,又磨了几下,在那猪的脖子下面比了好几下都没划下去。
“胖墩儿,你小子行不行喔,小时候你一只鸡都不敢杀,现在咋敢杀猪了”?
我看着胖墩儿半天下不去手,不由得调侃了他一句。
众人都是哈哈大笑,我回来的事情村民们却也是都知道的,又去各家屋里转了几天,自然也没有那种陌生感。
胖墩儿被我戳到了小时候的短处,顿时脖子一红,拿着刀舞了两圈,道:“清娃儿,你说啥子,看清楚了,本爷可是这村里的杀猪一哥,你看好了”。
胖墩说完,一刀便捅入了这肥猪的脖子。
那猪惨叫一声,四肢猛地一挣扎,我差点都没有抓住,胖墩一把将刀子给抽了出来,白刃瞬间便染上了一层血色,而那肥猪被刀捅入的地方,瞬间便流出了一股鲜血,全部落到了早已经备好的接血的铁盆子里面。
这血足足留了两分多钟才完,地上的铁盆子几乎都已经接满了。
胖墩儿一把将装满血的盆子端起来放在一边,立马就来了两个村民,抬着这盆血到了厨房。
不得不说,这胖墩儿杀猪还真是有一套,三下五除二便将这猪给刨开了,将那些肠子肚子的内脏给弄了出来,又拿起了一个大勺子,不断从那大木桶里舀水来烫猪皮,准备刮毛。
而我和我爸他们已经在一边处理内脏了,一群人有说有笑,一片年味浓浓的景象。
杀一头猪足足花了一上午的时间,一直到中午十二点多才算弄完,胖墩儿将那猪头整个割了下来,摆着一张八仙桌上面,我妈又拿出了几只香烛,插在那猪头上面点着了。
杀完年猪后,用猪头祭拜,相信在农村生活过的人都知道,这要祭拜过后,猪头才能食用。
中午,我们家院子里面足足摆了两桌,请的当然都是村里人和亲朋好友,杀年猪这种事情,自然应该请帮忙的人来吃上一顿,主菜自然就是猪下水这些,十个人围坐一桌,倒是颇有吃酒席的感觉。
这一顿饭吃的特别舒服,和胖墩儿一起干了好几瓶的二锅头,两人又说起了一些童年往事,都是不甚唏嘘。
一顿午饭一直吃到了下午两点多才算结束,等到众人散去后,我这才和家人一起收拾起了残局,胖墩儿还挺够义气的,竟然留了下来,和我一起收拾了起了东西,虽然很累,却也有一种家庭团圆的幸福感。
杀完年猪后,才算是真的没有什么大事了,我和家人就每天出去散散步,有时候串串亲戚,说一下过年团圆饭的事情,就静等着大年了。
请收藏本站:https://www.wcxhs.cc。我吃西红柿手机版:https://m.wcxhs.cc
而杨叔却对这个地方已经产生了感情,因此并不想退下来。
听了何哥的话后,我想了好久,拍拍还在装醉的杨叔,道:“行了,杨叔,你也别装了,既然你不想退,而且这地方很早以前我师父也看过了,除了那条蛟蛇外,九十年内,不会出任何的大问题,你就在做几年吧”。
“切你是没有加入我们,命令如山,你说不退就不退啊”。
杨叔笑了一下,对我说道。
“哎,杨叔,你还别说,这事儿我还真能帮你,你的上级是谁我不晓得,不过要是我们西南总局的老大发话了,你说有没有用”?
我看着杨叔,说道。
杨叔听我说完,先是愣了一下,随后有些惊喜,道:“你是说,成都总局的钟鼎铭,钟局”?
我点点头,说对。
杨叔立马就坐了起来,两只手直接搭在了我手上,道:“承清老哥呸,不对,承清啊,你说真的?你和钟局有交情”?
杨叔抓着我的肩膀,力气大的很,我连忙掰开他的手,说这事还能骗你不成?
“哈哈,我就知道,小子出息了,出息了,不再是那个小娃娃了”。
杨叔听见自己可以暂时不用退休了,就差站起身来手舞足蹈了,连忙对何哥喊道:“快快快,小何,快去把车里的电话拿上来,让承清打电话”。
小何也是有些激动,哎了一声,站起身就要去拿电话,我连忙按下他,说急什么,这大过年的,他们忙着呢,不能等过完年再说么?
杨叔他们一想,也对,也不再催我了,直接抱起了那酒坛子就喝,把我与何哥吓得连忙拦住他,倒在碗里,各自又满上了一碗。
这一次,杨叔倒是真的喝醉了。
在家中陪了几天父母,看着日历一页页的撕下,终于在距离大年还有几天之前,爸妈也在筹划杀年猪的事情了。
杀年猪是过年必不可少的一件习俗,尤其在我们农村,这更是一件极其重要的事情,之前有很多村民家都已经杀过了,我们家算是迟的。
本来我爸妈今年都不准备杀年猪的,可是因为我们回来了,自然要图个喜庆,便将自家养的一头三百多斤的猪都给拉了出来。
这猪可不是说杀就能杀的,爸妈他们找了个大木桶,又找来了一些村民,胖墩自然是要凑这个热闹的,不过,令我没有想到的,操刀的刽子手竟然是他。
“嘿哟,嘿哟,再提把力气哟,起”
一声声猪叫不断传入耳中,和着众人的吆喝声,一个肥猪已经被抬了出来,放在了长长的木凳上面。
我和我爸两人按着猪后腿,我姐夫和其他四个村民分别按着猪的身子和前肢,饶是如此,这猪依旧挣扎的十分厉害,稍有疏忽便可能让它挣扎脱。
“来嘞,大家加把劲待会吃猪下水咯”。
我爸死死的按住一只猪后腿,脸都憋得通红的喊了一声,我姐夫和几个村民听见我爸的话后,都喊一声好勒,又加了几分力气,死死的按住了肥猪。
胖墩儿手上拿着一把长长的杀猪刀,又磨了几下,在那猪的脖子下面比了好几下都没划下去。
“胖墩儿,你小子行不行喔,小时候你一只鸡都不敢杀,现在咋敢杀猪了”?
我看着胖墩儿半天下不去手,不由得调侃了他一句。
众人都是哈哈大笑,我回来的事情村民们却也是都知道的,又去各家屋里转了几天,自然也没有那种陌生感。
胖墩儿被我戳到了小时候的短处,顿时脖子一红,拿着刀舞了两圈,道:“清娃儿,你说啥子,看清楚了,本爷可是这村里的杀猪一哥,你看好了”。
胖墩说完,一刀便捅入了这肥猪的脖子。
那猪惨叫一声,四肢猛地一挣扎,我差点都没有抓住,胖墩一把将刀子给抽了出来,白刃瞬间便染上了一层血色,而那肥猪被刀捅入的地方,瞬间便流出了一股鲜血,全部落到了早已经备好的接血的铁盆子里面。
这血足足留了两分多钟才完,地上的铁盆子几乎都已经接满了。
胖墩儿一把将装满血的盆子端起来放在一边,立马就来了两个村民,抬着这盆血到了厨房。
不得不说,这胖墩儿杀猪还真是有一套,三下五除二便将这猪给刨开了,将那些肠子肚子的内脏给弄了出来,又拿起了一个大勺子,不断从那大木桶里舀水来烫猪皮,准备刮毛。
而我和我爸他们已经在一边处理内脏了,一群人有说有笑,一片年味浓浓的景象。
杀一头猪足足花了一上午的时间,一直到中午十二点多才算弄完,胖墩儿将那猪头整个割了下来,摆着一张八仙桌上面,我妈又拿出了几只香烛,插在那猪头上面点着了。
杀完年猪后,用猪头祭拜,相信在农村生活过的人都知道,这要祭拜过后,猪头才能食用。
中午,我们家院子里面足足摆了两桌,请的当然都是村里人和亲朋好友,杀年猪这种事情,自然应该请帮忙的人来吃上一顿,主菜自然就是猪下水这些,十个人围坐一桌,倒是颇有吃酒席的感觉。
这一顿饭吃的特别舒服,和胖墩儿一起干了好几瓶的二锅头,两人又说起了一些童年往事,都是不甚唏嘘。
一顿午饭一直吃到了下午两点多才算结束,等到众人散去后,我这才和家人一起收拾起了残局,胖墩儿还挺够义气的,竟然留了下来,和我一起收拾了起了东西,虽然很累,却也有一种家庭团圆的幸福感。
杀完年猪后,才算是真的没有什么大事了,我和家人就每天出去散散步,有时候串串亲戚,说一下过年团圆饭的事情,就静等着大年了。
请收藏本站:https://www.wcxhs.cc。我吃西红柿手机版:https://m.wcxhs.cc